देहरादून: महंगी सब्जी…आप कितनी महंगी सब्जी खरीदते हैं? 200 रुपये किलो, 300 रुपये किलो या 500 रुपय किलो? लेकिन क्या आप जानते हैं कि उच्च हिमालयी क्षेत्रों में दुनिया की सबसे महंगी सब्जी उगती है? इसकी कीमत है 25 हजार रुपये प्रति किलो। छतरी, टटमोर, डुंघरू या गुच्छी (Gucchi Vegetable) ..क्या आपने इस नाम की सब्जी सुनी है? इस सब्जी को लेकर एक मान्यता भी है कहा जाता है कि पहाड़ों पर तूफान आने के दौरान बिजली गिरती है तो उस वक्त गुच्छी की सब्जी पैदा होती है। इसे ढूंढने के लिए उच्च हिमालयी क्षेत्रों के ग्रामीण जगलों में जाते हैं। प्रकृति के इस अनमोल खजाने के को पाने के लिए ग्रामीणों में हर बार की तरह कड़ी प्रतिस्पर्धा होती है। खास तौर पर इस सब्जी की डिमांड विदेशों में बहुत ज्यादा है। अमरीका, यूरोप, फ्रांस, इटली व स्विट्जरलैंड के लोग गुच्छी को खूब पसंद करते हैं। उच्च हिमालयी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए गुच्छी की सब्जी एक वरदान की तरह है। स्थानीय लोगों की माने तो गुच्छी पहाड़ों पर बिजली की गड़गड़ाहट और चमक के कारण बर्फ से निकलती है। आगे जानिए इसके फायदे
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