उत्तराखंड के किसान संजय ने उगाया बेशकीमती काला चावल, जानिए इसके बेमिसाल फायदे (Sanjay Benicar black rice farming in bazpur)
Connect with us
Uttarakhand Govt Chardham Yatra Guidelines
Image: Sanjay Benicar black rice farming in bazpur

उत्तराखंड के किसान संजय ने उगाया बेशकीमती काला चावल, जानिए इसके बेमिसाल फायदे

ऐथिरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, तनाव, उच्च कोलेस्ट्रॉल आर्थराइटिस कैंसर जैसी बीमारियों को भगाता है.. संजय इन्हीं चावलों का अपने खेतों में कर रह हैं सफल उत्पादन-

उत्तराखंड के खेतों में बाजपुर के किसान संजय कुमार बेनीवाल काला सोना लहलहा रहे हैं। संजय कुमार बेनीवाल ने काले चावल की खेती कर उत्तराखंड के किसानों को नई राह दिखाई है। उनकी पहली ही पैदावार में काले चावलों की अच्छी उपज हो गई है जिससे यह तो तय है कि यहां के वातावरण के हिसाब से यह धान हो सकता है। संजय बेनीवाल ने मणिपुर चाकों नाम की धान की प्रजाति का काला चावल बोया था। यह चावल शुगर फ्री और बीमारी रहित है। संजय ने बताया कि उन्होंने गोरखपुर यूनिवर्सिटी से 550 रुपये किलो के हिसाब से इस बीज के ट्रायल पैक मंगा कर उनको दो बीघा भूमि में बोया। क्या आप जानते हैं काले चावल सफेद चावलों की तुलना में अधिक हेल्दी और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं। अभी तक अनेक जगह हुए अध्ययन में 100 ग्राम काले चावल में कार्बोहाइड्रेट-34, प्रोटीन-8.7, आयरन-3.5,फाइबर-4.9 और प्रचुर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट पाया गया है।

यह भी पढ़ें - देहरादून में सेना का फर्जी लेफ्टिनेंट गिरफ्तार, कई भोले-भाले युवाओं का भविष्य कर चुका है बर्बाद
तमाम शोधों के बाद यह प्रमाणित हुआ है कि इस काले चावल के खाने से मोटापा कम होता है। गंभीर ऐथिरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, तनाव, उच्च कोलेस्ट्रॉल, आर्थराइटिस, कैंसर और अन्य कई बीमारियों में यह चावल रामबाण साबित होता है। दिल को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए भी ये सहायक है। इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी इजाफा करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है। रह गए न काले चावल के गुणों को जानकर आप भी हैरान? अबसे इन चावलों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। उत्तराखंड के किसान संजय बेनीवाल भी इन चावलों का उत्पादन कर युवाओं को प्रेरणा दे रहे हैं।

Loading...

Latest Uttarakhand News Articles

वीडियो : Ishaan Khatter ने अल्मोड़ा में लगवाई कोरोना वैक्सीन
वीडियो : बाबा रामदेव का सबसे बड़ा पंगा
वीडियो : कविन्द्र सिंह बिष्ट: उत्तराखंड का बेमिसाल बॉक्सर
वीडियो : शहीद मेजर की पत्नी ने पहनी सेना की वर्दी

उत्तराखंड की ट्रेंडिंग खबरें

वायरल वीडियो

इमेज गैलरी

SEARCH

पढ़िये... उत्तराखंड की सत्ता से जुड़ी हर खबर, संस्कृति से जुड़ी हर बात और रिवाजों से जुड़े सभी पहलू.. rajyasameeksha.com पर।


Copyright © 2017-2021 राज्य समीक्षा.

To Top